L’Himalaya et les sherpas ont façonné l’histoire du Népal. Ce pays montagneux, peuplé de jeunes gens rudes et forts, accueille toujours chaleureusement dans des maisons grandes et accueillantes, le visiteur de passage. On n’oublie jamais le sourire d’un sherpa car il est tellement chaleureux qu’il fait oublier le froid piquant de l’air pur et vif du dehors. De Katmandou à Lamsangu ou à Junbesi, le sherpa au Népal partage simplement un verre de “chang” ou une part de ce mélange épais et brûlant de froment frit, de légumes et de morceaux de poulet en conversant et plaisantant de manière simple et gaie. Et ne vous étonnez pas si on vous pare de la traditionnelle écharpe blanche, c’est un signe d’amitié, d’hospitalité et de profond respect !
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